DuniaWirausaha.com - Indonesia
memang kaya akan khasanah kuliner termasuk makanan atau minuman suplemen
tradisional. Salah satu minuman yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat
adalah minuman bandrek. Bandrek memang
sangat cocok untuk menghangatkan badan karena berbahan dasar jahe. Bandrek
mudah ditemukan dimana saja baik di pasar modern hingga pasar tradisional. Bahkan
saat ini banyak warung kaki lima yang menjajakan minuman bandrek siap saji.
Bahkan kalau kita amati, bandrek juga banyak disukai oleh konsumen rumah tangga
sehingga bandrek sering disimpan di dapur bersama sirup, gula, teh dan kopi.
Kalau kita cermati ada beberapa
keunggulan memproduksi bandrek dalam kemasan siap saji baik dalam bentuk cair
ataupun bubuk. Pasar yang luas mungkin salah satu keunggulan bandrek. Selain
itu, bahan baku yang mudah didapat dan harganya terjangkau karena bahan bakunya
asli dalam negeri dan tidak perlu impor. Tanpa repot mengolah dari bahan baku menjadi bahan setengah jadi karena banyak
penyedia yang menjual dalam bentuk bubuk. Mudah proses pembuatan produk tinggal
meracik campuran sesuai takaran yang kita inginkan. Dan yang tidak kalah adalah
modal investasinya rendah karena alat pemrosesan produk bandrek dalam kemasan
ini tidak mahal.
Bahan baku minuman bandrek dalam kemasan siap seduh atau siap saji ini terdiri
dari jahe merah, cabai jawa, cengkeh, kayu manis, gula pasir, gula jawa. Komposisi minuman bandrek terdiri dari jahe merah (3) : cabai jawa (1) : cengkeh (1) : kayu manis (1) : gula pasir (6) : gula jawa (6). Semua
bahan baku ini bisai diperoleh dalam bentuk bubuk sehingga mudah untuk
dilakukan pencampuran bahan baku sesuai dengan komposisi yang kita inginkan.
Semua bahan baku setelah ditakar
dalam komposisi yang sesuai bisa kedalam wadah (waskom) besar kemudian diaduk
secara merata. Bahan-bahan yang sudah dicampur merata ini kemudian bisa
dimasukan kedalam kemasan sachet. Dan dengan bantuan mesin sealer, kemasan bandrek instan ini bisa ditutup dengan aman
sehingga masa konsumsinya akan lebih lama. Kemasan wadah produk bandrek ini
bisa dipesan pada perusahaan percetakan. Kemasan bisa terbuat dari plastik
ataupun kertas, namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan terkait kemasan
produk. Kemasan sebaiknya didesain yang menarik karena akan memberikan image
terhadap produk yang akan dijual. Perusahaan percetakan biasanya selain
mencetak kemasan biasanya juga memberikan
layanan desain kemasan yang diinginkan oleh pelanggan mereka. Dalam kemasan
produk harus diperhatikan selain merk juga kandungan bahan, cara pemakaian, masa
daluwarsa, dan sertifikasi dari lembaga yang berwenang seperti kehalalan dan
ijin industri rumah tangga (PIRT).
Pemasaran minuman bandrek instan ini biasanya dalam sistem kemitraan. Mitra
yang sesuai adalah dengan menitipkan produk/konsinyasi ke warung dan toko
disekitar perumahan warga. Salah satu kendala dalam usaha memproduksi bandrek instan adalah fluktuasi
permintaan terpengaruh oleh musim. Pada musim hujan, permintaan bandrek akan melonjak namun pada musim
panas kondisinya sebaliknya. Namun
permintaan produk instan ini oleh warung jamu ataupun warung kopi relatif
konstan dimana para konsumen mereka memang mencari minuman penghangat badan
dimalam hari. Kendala lain adalah harga bahan baku yang relatif fluktuatif
mengikuti musim panen bahan baku produk.
Minuman bandrek memang senantiasa banyak penggemar. Selain menghangatkan
badan juga bisa digunakan sebagai obat alternatif seperti menghilangkan masuk
angin, kembung dsb. Pasarnya yang luas baik dari rumah tangga hingga warung
kopi biasanya menyediakan bandrek sebagai sajiannya. Dengan investasi usaha yang
terjangkau dengan pasar yang luas pantas untuk dilirik untuk digali sebagai
peluang usaha yang prospektif. Selamat
Wirausaha.
Penyedia bahan baku:
Ibu Solo
Pasar Senen Blok VI Lt Dasar 377-379
Telp: 021-42885755
Toko Aan
Pasar Jatinegara Los AKS/80-81, Jatinegara
Telp: 021-8507368
Penyedia
kemasan:
Packaging House
Ruko Suropati Core Blok M No 28
Jl H Mustopa 39 Bandung
Telp: 022-87241366
Website: klikkemasan.com
D&D Pack
Perumahan Cengkareng Indah Blok GD No 17
Jakarta Barat
Telp: 021-68029753
0 comments:
Post a Comment
Terima kasih telah meninggalkan pesan di blog ini. Semoga informasi di web ini dapat bermanfaat.