Produksi Bandrek Instan, Minuman Tradisional Yang Banyak Dicari Konsumen

DuniaWirausaha.com - Indonesia memang kaya akan khasanah kuliner termasuk makanan atau minuman suplemen tradisional. Salah satu minuman yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat adalah minuman bandrek.  Bandrek memang sangat cocok untuk menghangatkan badan karena berbahan dasar jahe. Bandrek mudah ditemukan dimana saja baik di pasar modern hingga pasar tradisional. Bahkan saat ini banyak warung kaki lima yang menjajakan minuman bandrek siap saji. Bahkan kalau kita amati, bandrek juga banyak disukai oleh konsumen rumah tangga sehingga bandrek sering disimpan di dapur bersama sirup, gula, teh dan kopi. 

Kalau kita cermati ada beberapa keunggulan memproduksi bandrek dalam kemasan siap saji baik dalam bentuk cair ataupun bubuk. Pasar yang luas mungkin salah satu keunggulan bandrek. Selain itu, bahan baku yang mudah didapat dan harganya terjangkau karena bahan bakunya asli dalam negeri dan tidak perlu impor. Tanpa repot mengolah dari bahan baku  menjadi bahan setengah jadi karena banyak penyedia yang menjual dalam bentuk bubuk. Mudah proses pembuatan produk tinggal meracik campuran sesuai takaran yang kita inginkan. Dan yang tidak kalah adalah modal investasinya rendah karena alat pemrosesan produk bandrek dalam kemasan ini tidak mahal. 

Bahan baku minuman bandrek dalam kemasan siap seduh atau siap saji ini terdiri dari jahe merah, cabai jawa, cengkeh, kayu manis, gula pasir, gula jawa. Komposisi minuman bandrek terdiri dari jahe merah (3) : cabai jawa (1) :  cengkeh (1) : kayu manis (1) :  gula pasir (6) :  gula jawa (6).   Semua bahan baku ini bisai diperoleh dalam bentuk bubuk sehingga mudah untuk dilakukan pencampuran bahan baku sesuai dengan komposisi yang kita inginkan. 

Semua bahan baku setelah ditakar dalam komposisi yang sesuai bisa kedalam wadah (waskom) besar kemudian diaduk secara merata. Bahan-bahan yang sudah dicampur merata ini kemudian bisa dimasukan kedalam kemasan sachet. Dan dengan bantuan mesin sealer, kemasan bandrek  instan ini bisa ditutup dengan aman sehingga masa konsumsinya akan lebih lama. Kemasan wadah produk bandrek ini bisa dipesan pada perusahaan percetakan. Kemasan bisa terbuat dari plastik ataupun kertas, namun ada beberapa hal yang harus diperhatikan terkait kemasan produk. Kemasan sebaiknya didesain yang menarik karena akan memberikan image terhadap produk yang akan dijual. Perusahaan percetakan biasanya selain mencetak kemasan biasanya  juga memberikan layanan desain kemasan yang diinginkan oleh pelanggan mereka. Dalam kemasan produk harus diperhatikan selain merk juga kandungan bahan, cara pemakaian, masa daluwarsa, dan sertifikasi dari lembaga yang berwenang seperti kehalalan dan ijin industri rumah tangga (PIRT).  

Pemasaran minuman bandrek instan ini biasanya dalam sistem kemitraan. Mitra yang sesuai adalah dengan menitipkan produk/konsinyasi ke warung dan toko disekitar perumahan warga. Salah satu kendala dalam usaha memproduksi bandrek instan adalah fluktuasi permintaan terpengaruh oleh musim. Pada musim hujan, permintaan bandrek akan melonjak namun pada musim panas kondisinya sebaliknya.  Namun permintaan produk instan ini oleh warung jamu ataupun warung kopi relatif konstan dimana para konsumen mereka memang mencari minuman penghangat badan dimalam hari. Kendala lain adalah harga bahan baku yang relatif fluktuatif mengikuti musim panen bahan baku produk. 

Minuman bandrek memang senantiasa banyak penggemar. Selain menghangatkan badan juga bisa digunakan sebagai obat alternatif seperti menghilangkan masuk angin, kembung dsb. Pasarnya yang luas baik dari rumah tangga hingga warung kopi biasanya menyediakan bandrek sebagai sajiannya. Dengan investasi usaha yang terjangkau dengan pasar yang luas pantas untuk dilirik untuk digali sebagai peluang usaha yang prospektif. Selamat Wirausaha.

Penyedia bahan baku:

Ibu Solo

Pasar Senen Blok VI Lt Dasar 377-379

Telp: 021-42885755

Toko Aan

Pasar Jatinegara Los AKS/80-81, Jatinegara

Telp: 021-8507368

Penyedia kemasan:

Packaging House

Ruko Suropati Core Blok M No 28

Jl H Mustopa 39 Bandung

Telp: 022-87241366

Website: klikkemasan.com

D&D Pack

Perumahan Cengkareng Indah Blok GD No 17

Jakarta Barat

Telp: 021-68029753