Buka Usaha Mie Gerobak, Menjemput Pelanggan Dengan Selera Dan Harga Yang Menggoda

DuniaWirausaha.com - Siapa tak kenal mie ? meski bahan baku utama mie berasal dari gandum yang notabene tidak hidup di bumi nusantara namun keberadaan mie semakin lama semakin merasuk kedalam lidah masyarakat kita. Karena disukai masyarakat, varian produk mie semakin tersedia beragam pilihan. Hal ini tidak mengherankan karena dengan kekayaan khazanah kuliner nusantara menjadi inspirasi ide untuk mentransformasikan rasanya kedalam bentuk mie. Bahkan beberapa produk mie nasional masuk dalam mie-mie yang ter-enak sedunia.

Bagaimana dengan harganya ? sudah menjadi rahasia umum kalau mie instan sangat akrab bagi golongan masyarakat yang cekak alias terbatas budgetnya. Apalagi mahasiswa yang suka begadang sampai larut malam, biasanya mie adalah teman mereka melek dalam menyelesaikan tugas kampus. Jenis produk mie juga sangat bervariasi harganya tergantung rasa dan kelengkapan bumbu dan asesori yang ada dalam produk tersebut. Namun masyarakat sepakat kalau harga mie khusus mie instan dibanderol dengan harga yang merakyat. Oleh karenanya tidak mengherankan mie siap saji  dapat ditemui dari emperan halte hingga mall mewah.

 

Bagaimana dengan cara mengolah mie dari memasak hingga menyajikan siap hidang ? sangat mudah bukan. Bahkan karena sangat mudahnya anak kecil juga bisa memasaknya sendiri. Meski memasaknya mudah namun masih aja yang malas untuk memasak sendiri mending pergi ke warung maunya tinggal mangap aja (hehehe ... ). Jadi mengolah mie sepertinya just piece of cake alias mudah. Bagaimana tidak mudah, wong mie mentah tinggal dimasukkan kedalam air mendidih kemudian siapkan bumbu dalam mangkok dan ditambah asesori bisa berupa daging ayam cincang, sayur ataupun jamur. Jadilah mie siap saji ditambah penyedap rasa dengan kecap, saos tomat ataupun sambel pedas, makknyuss tenan.

Bagaimana sebagai peluang usaha ? Kenapa tidak dimanfaatkan peluangnya. Wong, mie siap santap pasarnya luas, bahan baku mudah dan relatif tidak berfluktuasi harganya, cara mengolahnya mudah juga mudah, dan yang tak kalah penting harga jual ke konsumen sangat terjangkau. Apalagi ? tidak punya tempat dagang ataupun modal mepet. Hmmm.... kenapa tidak menjualnya dengan gerobak saja. Jadi tidak butuh tempat atau lapak yang luas ataupun kalau sewa tidaklah terlalu mahal. Terus kalau langsung buka usaha mie gerobakan apakah langsung diserbu pembeli ? Belum tentu, buat sajian mie yang kita jual memiliki karakteristik yang berbeda dengan pedagang sejenis yang sudah bertebaran dimana-mana. 

Meski kebanyakan pedagang mie hanya menyajikan mie dalam bentuk sajian mie ayam ataupun mie goreng, agar lebih mengundang selera konsumen bisa ditawarkan beragam sajian mie. Mie adalah bahan baku yang bisa diolah kedalam banyak variasi mie seperti  mie ayam jamur, mie kuah baso, mie kwetiau sapi, mie cakalang, cwie mie,  mie tom yam dan masih banyak variasi lainnya yang bisa diciptakan. Kalau anda masih bingung tidak ada ide sajian mie yang mau dijual, jalan-jalan saja ke supermarket. Dan lihat produk mie yang dijual disana terdiri dari varian apa saja. 

Dan jangan lupa berikan tagline mie sajian kita adalah mie yang sehat. Hal ini penting meski masyarakat kadang cuek dengan masalah hiegienis seperti daging dari hewan yang sudah mati lewat hari, bahan baku mie yang dicampur bahan pengawet, pemberian bahan pewarna yang bukan untuk pangan, atau diberi bahan baku lainnya yang tidak halal. 

Pasar yang hendak dituju juga perlu dipikirkan agar pemilihan lokasi bisa lebih presisi. Bila menyasar anak sekolah sebagai konsumen bisa menyewa di kantin sekolah  sebagai tempat usaha. Lokasi lain yang cukup mudah dalam menjangkau konsumen adalah emper minimarket bahkan bisa saja kita membuka usaha ini di beranda rumah sendiri. Bila tidak disediakan bangku duduk, sajian mie bisa disiapkan dalam kemasan foam sehingga mudah dibawa pembeli alias layanan take away. 

Usaha sajian mie yang siap santap ini ternyata cukup mudah bukan. Gampang cara pembuatannya dengan bisa melakukan variasi dengan berbagai selera rasa. Dengan menjaga kualitas dan rasa yang disukai konsumen serta harga yang terjangkau tidak akan mengherankan jika usaha mie anda akan dekat dengan konsumen. Selamat Wirausaha.

Sbr gbr : www.ikafood.com