DuniaWirausaha.com - Siapa tak kenal mie ? meski bahan baku utama mie berasal dari gandum yang notabene
tidak hidup di bumi nusantara namun keberadaan mie semakin lama semakin merasuk
kedalam lidah masyarakat kita. Karena disukai masyarakat, varian produk mie semakin
tersedia beragam pilihan. Hal ini tidak mengherankan karena dengan kekayaan
khazanah kuliner nusantara menjadi inspirasi ide untuk mentransformasikan rasanya
kedalam bentuk mie. Bahkan beberapa produk
mie nasional masuk dalam mie-mie yang ter-enak sedunia.
Bagaimana dengan harganya ? sudah
menjadi rahasia umum kalau mie instan sangat akrab bagi golongan masyarakat
yang cekak alias terbatas budgetnya. Apalagi mahasiswa yang suka begadang
sampai larut malam, biasanya mie adalah teman mereka melek dalam menyelesaikan
tugas kampus. Jenis produk mie juga sangat bervariasi harganya tergantung rasa
dan kelengkapan bumbu dan asesori yang ada dalam produk tersebut. Namun
masyarakat sepakat kalau harga mie khusus mie
instan dibanderol dengan harga yang merakyat. Oleh karenanya tidak
mengherankan mie siap saji dapat ditemui dari emperan halte hingga mall
mewah.
Bagaimana dengan cara mengolah
mie dari memasak hingga menyajikan siap hidang ? sangat mudah bukan. Bahkan karena
sangat mudahnya anak kecil juga bisa memasaknya sendiri. Meski memasaknya mudah
namun masih aja yang malas untuk memasak sendiri mending pergi ke warung maunya
tinggal mangap aja (hehehe ... ). Jadi mengolah mie sepertinya just piece of cake alias mudah. Bagaimana
tidak mudah, wong mie mentah tinggal dimasukkan kedalam air mendidih kemudian
siapkan bumbu dalam mangkok dan ditambah asesori bisa berupa daging ayam
cincang, sayur ataupun jamur. Jadilah mie siap saji ditambah penyedap rasa
dengan kecap, saos tomat ataupun sambel pedas, makknyuss tenan.
Bagaimana sebagai peluang usaha ?
Kenapa tidak dimanfaatkan peluangnya. Wong, mie
siap santap pasarnya luas, bahan baku mudah dan relatif tidak berfluktuasi
harganya, cara mengolahnya mudah juga mudah, dan yang tak kalah penting harga
jual ke konsumen sangat terjangkau. Apalagi ? tidak punya tempat dagang ataupun
modal mepet. Hmmm.... kenapa tidak menjualnya dengan gerobak saja. Jadi tidak
butuh tempat atau lapak yang luas ataupun kalau sewa tidaklah terlalu mahal. Terus
kalau langsung buka usaha mie gerobakan apakah langsung diserbu pembeli ? Belum
tentu, buat sajian mie yang kita jual memiliki karakteristik yang berbeda
dengan pedagang sejenis yang sudah bertebaran dimana-mana.
Meski kebanyakan pedagang mie
hanya menyajikan mie dalam bentuk sajian mie ayam ataupun mie goreng, agar
lebih mengundang selera konsumen bisa ditawarkan beragam sajian mie. Mie adalah
bahan baku yang bisa diolah kedalam banyak variasi mie seperti mie ayam
jamur, mie kuah baso, mie kwetiau sapi, mie cakalang, cwie mie, mie tom yam dan masih banyak variasi
lainnya yang bisa diciptakan. Kalau anda masih bingung tidak ada ide sajian mie
yang mau dijual, jalan-jalan saja ke supermarket. Dan lihat produk mie yang
dijual disana terdiri dari varian apa saja.
Dan jangan lupa berikan tagline
mie sajian kita adalah mie yang sehat.
Hal ini penting meski masyarakat kadang cuek dengan masalah hiegienis seperti
daging dari hewan yang sudah mati lewat hari, bahan baku mie yang dicampur
bahan pengawet, pemberian bahan pewarna yang bukan untuk pangan, atau diberi bahan
baku lainnya yang tidak halal.
Pasar yang hendak dituju juga
perlu dipikirkan agar pemilihan lokasi bisa lebih presisi. Bila menyasar anak
sekolah sebagai konsumen bisa menyewa di kantin sekolah sebagai tempat usaha. Lokasi lain yang cukup
mudah dalam menjangkau konsumen adalah emper minimarket bahkan bisa saja kita
membuka usaha ini di beranda rumah sendiri. Bila tidak disediakan bangku duduk,
sajian mie bisa disiapkan dalam kemasan foam sehingga mudah dibawa pembeli alias
layanan take away.
Usaha sajian mie yang siap santap
ini ternyata cukup mudah bukan. Gampang cara pembuatannya dengan bisa melakukan
variasi dengan berbagai selera rasa. Dengan menjaga kualitas dan rasa yang
disukai konsumen serta harga yang terjangkau tidak akan mengherankan jika usaha
mie anda akan dekat dengan konsumen. Selamat Wirausaha.
Sbr gbr : www.ikafood.com
0 comments:
Post a Comment
Terima kasih telah meninggalkan pesan di blog ini. Semoga informasi di web ini dapat bermanfaat.